タンパク質が中心の食べ物が作り出す美髪
美髪を作るためには、食べ物から良質のタンパク質を吸収することが重要です。消化吸収に優れた肉類は特に便利ですから、野菜と組み合わせて調理して、髪の毛の新陳代謝を促進させると効果的です。良質のタンパク質を含む食べ物は、アミノ酸スコアが優秀であり、同時に脂肪分が少ない特徴もあります。鶏のささ身や豚のヒレ肉などは、丈夫な髪の毛を作るために役立ってくれます。
魚類にもタンパク質は多く、血液を促進させるEPAも摂取できるメリットがあります。煮込めばトロトロになる魚には、コラーゲンの量にも恵まれているため、健康のために食べることは理にかなっています。タンパク質を含む食べ物は、基本的には主菜から摂取するのが大切で、副菜も添えて足りない分を補います。